أطعمة ولحوم تالفة تغلق مطعماً شهيراً بسكاكا

نتهت جولة مفاجئة لمراقبي صحة البيئة بأمانة الجوف على مطعم للمشاوي على طريق الأمير عبدالإله بن عبدالعزيز بسكاكا بضبط أطعمة مطهية مسبقاً و مخزّنة بكمية تتجاوز 300 كجم، و مصادرة أكثر من 18 كجم من اللحوم التالفة.

وأوضح مدير عام صحة البيئة بأمانة الجوف الدكتور محمد العنزي، أن الجولة رصدت اعتماد المطعم على تجهيز كميات كبيرة من الأطعمة المطهية و تخزينها تقدر بـ300 كجم , كما تمت مصادرة 17 كجم من اللحوم التي يظهر عليها علامات التلف و المطهية بنصف استواء و تبريدها , بالإضافة لـ 18 طبق دجاج مطهي و مخزن بالثلاجات لإعادة تقديمه للزبائن و 18 كجم من الخبز المحضر من اليوم السابق. و رصد خلال الجولة تدني مستوى النظافة و وجود حشرات بأوعية الطهي و تعفن مخللات و تواجد أعقاب السجائر داخل المطعم بكميات كبيرة , موضحاً العنزي عن تغريم المطعم بالحد الأعلى و إغلاقه لمدة ثلاثة أيام.