بالصور .. الرقابة الشاملة ترصد كميات عسل مسرطنة ومغشوشة بعسير

رصدت فرق الرقابة الصحيةبأمانة منطقة عسير ، بإشراف مدير الرقابة الشاملة المهندس عبد العزيز القحطاني، أثناء جولاتها الرقابية الاعتيادية؛ كميات من العسل غير الصالح للاستهلاك الآدمي والمعروض للبيع في عدد من المواقع بابها".

و أوضح مدير عام الرخص والرقابة الشاملة م. عبد العزيز الرمثي أن فحص هذه الكميات العشوائية بمختبر الأمانة أثبت أنها غير مطابقة لمعايير الجودة، فتقرر سحب 45 عينة عشوائية وثبت مخبرياً عدم توافق 31 عينة مع اشتراطات الجودة".

و قال د. جابر حمزة عسيري: "عينات العسل غير المطابقة كانت إما مسرطنة أو مغشوشة أو مغذاة بالسكر أو المشروبات الغازية وغيرها".

وأرجع عسيري ذلك الى لجو ء بعض الباعة إلى تعريض العسل لدرجات حرارة مرتفعة لتختفي البلورات ولكن تتكسر الإنزيمات في العسل وتتكون المادة المسرطنة.