أطعمة لتحقيق السعادة ومقاومة الاكتئاب

أوضح أطباء أن هناك أطعمة تجلب السعادة وتقاوم الاكتئاب، وذلك بمناسبة اليوم العالمي للسعادة، ومنها الشيكولاتة التي تحتوي على مادة الكافيين التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.

وكشفت أبحاث أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحار يبدون أكثر سعادة من غيرهم، ويعود ذلك ربما لكثرة تناولهم الأسماك المحتوية على أوميجا 3 التي تساعد بدورها على تهدئة الأعصاب، كما أظهرت أن المعالجة من الكآبة بزيت السمك يمكن أن تكون فعالة بقدر عقار Prozac، وهو أحد الأدوية الشائعة لعلاج أمراض الكآبة، بينما تحتوي السبانخ على حامض الفوليك الذي يؤدي إلى انخفاض الإصابة بالتوتر والقلق.

وتحتوي الطماطم على مركب الليكوبين، الذي يمنحها لونها الأحمر اللامع، ويعد علاجا فعالا في محاربة الكآبة وتحسين المزاج، كما يمنع تشكيل المركبات الالتهابية في الدماغ التي ترتبط بالكآبة، فيما يعد البنجر مصدرا جيدا لفيتامين بـ، الضروري لعمل الذاكرة، وحس الفكاهة، والقدرة على إيجاد المعلومات بسرعة ومعالجتها.

ويأتي الطعم اللاذع للفلفل الحار من مادة capsaicin، والتي تساعد في إذابة الدهون في الدم، وإنتاج الدماغ مركبات endorphins- التي تعمل على تهدئة الأعصاب، كما يحتوي العسل على كثير من المواد المحسنة للمزاج، فضلًا عن تناول الكريز والموز