خبراء يحذرون من وجبة صباحية قد تضعف التركيز وتسرع التدهور العقلي

حذر خبراء في صحة الدماغ من مخاطر تناول حبوب الإفطار الغنية بالسكريات بشكل يومي، مؤكدين أن تأثيرها لا يقتصر على زيادة الوزن، بل يمتد ليشمل الذاكرة والتركيز.

وأوضح ليف فومشينكوك، الرئيس التنفيذي لشركة Cosmic Nootropic المتخصصة في أبحاث الدماغ، أن وجبة الإفطار تلعب دوراً محورياً في تحديد كفاءة الأداء العقلي خلال ساعات النهار.

 ووفقاً لصحيفة "ميرور"، فإن حبوب الإفطار السكرية تسبب ارتفاعاً سريعاً في مستوى الغلوكوز يعقبه هبوط حاد، ما يترك الدماغ في حالة من الارتباك وضعف التركيز.

كما أشار إلى أن تكرار هذه التقلبات قد يسهم في التهابات عصبية وتراجع إدراكي مبكر، لافتاً إلى أن الدماغ يستهلك نحو 20% من طاقة الجسم يومياً ويحتاج صباحاً إلى مصدر طاقة ثابت ومستقر.

وطرح فومشينكوك بدائل صحية تمنح طاقة مستمرة وتدعم الذاكرة، منها: الزبادي اليوناني مع التوت والمكسرات، أو توست الحبوب الكاملة مع البيض والأفوكادو، إضافة إلى الشوفان مع مسحوق البروتين ورشة قرفة، أو أومليت الخضار مع السبانخ والجبن.

كما أكد أن هذه الوجبات تحافظ على استقرار مستويات السكر لأربع ساعات تقريباً، مما يعزز صفاء الذهن ويحسن الأداء العقلي.