تحذير من أدوات طهي قد تلوث الطعام بمواد مسرطنة

أطلقت السلطات الصحية في الولايات المتحدة، تحذيرًا من خطورة بعض أدوات المطبخ المتداولة في الأسواق، بعدما أظهرت اختبارات حديثة أنها قد تتسبب في تسرب مادة الرصاص السامة إلى الطعام؛ حيث يتسبب ذلك في زيادة خطر الإصابة بالسرطان واضطراب طيف التوحد وأمراض أخرى خطيرة.

وكشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن الفحوصات كشفت احتواء أربعة منتجات مصنوعة من الألمنيوم في الهند على مستويات غير آمنة من الرصاص، فيما تشمل هذه المنتجات ثلاثة أوعية دائرية مسطحة القاع ووعاء مخصصا لغلي الحليب، وتحمل علامات تجارية هي: "تايغر وايت" و"سيلفر هورس" و"جي كاي فالاباداس".

وتم العثور على هذه الأدوات في متاجر بولايات نيويورك وإلينوي، بينما لم يُعرف بعد نطاق توزيعها في باقي الولايات، بينما دعت الإدارة المستهلكين إلى فحص مطابخهم والتخلص من أي منتجات مشابهة، كما ناشدت التجار والموزعين التواصل معها للتحقق من سلامة بضائعهم.

وقالت الهيئة أن بعض أدوات المطبخ، خاصة المصنوعة من الألمنيوم أو النحاس أو من مواد معاد تدويرها مثل قطع السيارات، قد تحتوي على الرصاص الذي يتسرب إلى الطعام أثناء الطهي. وأكدت أن حتى المستويات المنخفضة من هذه المادة تشكل خطرا كبيرا، ولا يوجد أي حد آمن للتعرض لها، خصوصا لدى الأطفال والأجنة الذين يكونون أكثر عرضة للتسمم.