"أمانة نجران "تسمح للمطابخ بذبح الأضاحي مؤقتاً
منذ 9 سنة02970
راشد آل شرية
طالبت أمانة منطقة نجران المطابخ الراغبة في تقديم خدمة ذبح الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك لعام 1437هـ، بمراجعة إدارة الرقابة الشاملة بمبنى الأمانة لاستيفاء جميع الاشتراطات الصحية والبيئية.
وقال المهندس هادي آل قريع مدير إدارة الرقابة الشاملة، أنه يشترط للسماح للمطابخ بممارسة الذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول مع توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على الذبائح قبل وبعد الذبح واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والحرص على النظافة الدائمة وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة، وفي حالة عدم توفر ذلك يجب التعاقد مع إحدى المؤسسات المتخصصة بنقل مخلفات المسالخ والتخلص منها في الأماكن المخصصة لذلك بالإضافة إلي أخذ التعهد على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح بعد انتهاء فترةالسماح، مشيراً إلى أن الهدف من السماح للمطابخ بالذبح خلال فترة العيد التسهيل على المواطنين وتخفيف الضغط على المسالخ.
وأكد عبدالله آل فاضل مدير إدارة العلاقات العامة والاعلام المتحدث الرسمي، أن فرق الرقابة الشاملة ستقوم بجولات ميدانيه للتحقق من حسن الأداء ومجازاة المخالفين وفق الأنظمة والتعليمات لتجنب الأمراض التي تنقلها اللحوم غير الصالحة للإستهلاك الآدمي مؤكدا أنه سيتم إتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين .
