إنتاج 3 ملايين رغيف خبز يوميا بمكة والمدينة خلال موسم العمرة
منذ 9 سنة03401
طلال الغامدي
قال فائز حمادة رئيس لجنة المخابز في غرفة تجارة وصناعة جدة أن مخابز منطقتي مكة المكرمة والمدينة المنورة ستنتج نحو 3 ملايين رغيف خبز يوميا خلال موسم العمرة هذا العام، تماشيا مع زيادة نسبة أعداد المعتمرين على ما كانت عليه قبل عام 1433هـ.
وأشار إلى أن مخابز 4 مدن: جدة، ومكة المكرمة، والمدينة المنورة، والطائف، جاهزة لتلبية هذه الحاجات من خلال توافر مخابز حديثة في القطاع، من شأنها أن توفر رغيف الخبز للمعتمرين بواقع 3 أرغفة يومية لكل معتمر، خصوصا بعد زيادة أعداد المخابز في جميع المناطق ليصل عددها إلى 40 مخبزا، تدار كل منها بخمسة عمال، بواقع 8 ساعات عمل يومية لافتا لاستحداث الآلات الحديثة في المخابز الحالية أصبح يحتاج إلى عاملين فقط لمتابعة خط إنتاج رغيف الخبز الصامولية
وكشف عن التحاق 500 فتاة للعمل في المخابز والمصانع بخطوط إنتاج تعبئة الخبز وصناعة الحلويات في كل من جدة ومكة المكرمة، والمدينة المنورة، والطائف، تتقاضى كل منهن راتبا شهريا لا يقل عن 3 آلاف شهريا، وبدوام 6 ساعات عمل، فيما يتم تدريبهن من جانب مختصات في صناعة الحلويات، لرفد قطاع الضيافة والمناسبات الاجتماعية.
