تحتوي الملوخية على قيمة غذائية عالية جدا حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم إلا إن الإفراط في تناولها يمكن أن يضر بالصحة.

حيث أن الاستهلاك المفرط للملوخية ضار جداً بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى. وذلك لأنها غنية بالأوكسالات التي يمكن أن تشكّل حصوات الكلى.

كما أنها قد تؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. مثل الغثيان والإسهال وعسر الهضم.

ويؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى تهيّج القولون والتهابه بشدة. حتى أنها قد تؤدي إلى حدوث نوع من الانتفاخ في القولون.

كما أنها قد تؤدي إلى ردود الفعل التحسسية. مثل تورم الفم أو الشفتين والطفح الجلدي واضطرابات الجهاز التنفسي.

صحة وجمال